店長NEWS
ちゃんこさんは時間通りに来ますよね、と言われました。
パピコの片側で幸せになれる店長です！
パピコって分け合ってもいいし、半分だけ食べてもいいし、独り占めしてもいいし笑。
食べ方も味も選べるのが良いですよね(´▽｀*)
今日は８月５日パピコの日だそうです。
パピコと言えば、店長にはちょっと嬉しい事があります。
実は、たまにキャストさんが出勤前に買ってきてくれるんです。
「はい！店長にあげる！」
と、片方を渡してくれます(^_^)
こういう何気ない気遣いって、嬉しいですよね。
もちろん、もらってばかりでは申し訳ないので何かお返しはしているのですが、今日はパピコで決定です！笑
さてさて
今日は「時間のお話」です。
先日、お客様からこんなお言葉をいただきました。
「ちゃんこさんは時間通りに来ますよね」と言われたんです。
店長は当たり前のことを当たり前にしているつもりだったのですが、それがお客様からは安心感に繋がっていたようです。
時間を守るというのは、店長がこのお仕事で大事にしていることなんです。
お客様は楽しみにしながら、予約のお時間を待っています。
そしてキャストさんも、その時間に合わせて準備をしてくれています。
ご予約時間に遅れてしまうと、お客様の時間もキャストさんの時間も奪うことになるからです。
時間だけじゃありません。
場合によっては、ホテル代も余計に必要になりますし、キャストさんのお仕事の本数にも影響が出て、稼げる金額が変わってしまうこともあります。
以前、お客様方から、
「他のお店だと、結構遅れることがあるんですよね」
「でも、自分のせいじゃないのに女の子が謝っていて、かわいそうだなと思いました」
「お客さんに怒られる事が多いから、嫌になる子が多いみたい」
というお話も聞きました。
確かに、これはキャストさんからすると大きなストレスになると思います。
自分が悪いわけではないのに、お客様へ謝らなければいけない。
それが何度も続いてしまうと、お仕事そのものが嫌になってしまいますね。
そうならないように、移動時間や準備時間を考慮してご予約時間の調整をしています。
もちろん、気を付けていても道路状況や急なトラブルなど、どうしても予定通りにいかない場合もあります。
そういう時は、遅れそうだと分かった時点で、お店からお客様へご連絡をしています。
そこは、キャストさんではなく、お店が対応するべきことだと店長は考えています。
キャストさんが自分のお仕事に集中できる環境を作る。
お客様との約束を守る。
これも、お店の大事な仕事だと思っています。
旭川ちゃんこは、派手なことをするお店ではありません。
でも、「ちゃんとするところは、ちゃんとする」そんな当たり前のことを大切にしています。
キャストさんが安心して働ける環境。
お客様が安心して利用できるお店。
これからも、そういうお店でありたいと思っています。
エドモンド渡辺
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